Come le stazioni di servizio stanno diventando destinazioni commerciali

Le stazioni di servizio non sono più solo luoghi per fare il pieno o per utilizzare il bagno. Oggi si stanno trasformando in destinazioni gastronomiche, offrendo esperienze sia per i viaggiatori di fretta che per coloro che cercano una sosta rilassante.

Con il cambiare delle aspettative dei clienti, le stazioni di servizio hanno dovuto adattarsi, unendo opzioni rapide da asporto con opportunità per un’esperienza culinaria più tranquilla.

Di seguito, esploriamo alcuni di questi entusiasmanti cambiamenti e come stanno trasformando l’offerta delle stazioni di servizio.

Come la ricarica dei veicoli elettrici sta creando nuove opportunità

I veicoli elettrici (EV) stanno rimodellando le stazioni di servizio, con oltre 150.000 punti di ricarica pubblici aggiunti in tutta l’UE lo scorso anno, portando il totale a più di 630.000 – e si prevede che questo numero continui a crescere, secondo ACEA.

Con tempi di ricarica che normalmente variano dai 20 ai 50 minuti (a seconda del tipo di caricatore), le stazioni di servizio hanno ora l’opportunità di offrire di più ai clienti durante l’attesa, tra cui:

• Pasti freschi e pronti da consumare – Adatti a chi cerca un’opzione veloce e salutare prima di rimettersi in viaggio.
• Caffè artigianale – Ideale per chi desidera una visita più rilassata.
• Esperienze in loco – Perfette per chi vuole sgranchirsi le gambe e godersi un pasto seduto.

In alcune stazioni di servizio europee, soprattutto in Francia, i clienti possono gustare pasti preconfezionati come croissant appena sfornati o specialità locali. Anche le stazioni di servizio più grandi del Regno Unito stanno abbracciando questa tendenza, con ristoranti come Nando’s che ora offrono esperienze culinarie complete.

Migliorare la comodità con uno shopping senza attriti

Per la maggior parte dei viaggiatori, rapidità e comodità sono tutto.

Con l’aumento dei negozi senza cassiere e delle soluzioni di shopping senza attriti come Amazon Go™, una ricerca di Zebra.com ha dimostrato che molti rivenditori stanno riprogettando i loro negozi per facilitare il ritiro degli ordini.

Infatti, sette consumatori su dieci ora desiderano maggiori opzioni per ordinare da dispositivi mobili. Le stazioni di servizio possono sfruttare questa tendenza semplificando l’esperienza “grab-and-go” e implementando sistemi di pagamento rapidi e sicuri per un percorso cliente senza interruzioni.

Posizionando prodotti come bevande fredde, snack e cibi freschi da asporto in unità di refrigerazione con porta in vetro vicino alle casse, le stazioni di servizio possono rendere ancora più facile per i clienti prendere ciò di cui hanno bisogno in movimento.

Soddisfare le esigenze dei clienti con una disposizione degli spazi adeguata

Non tutti i clienti che visitano una stazione di servizio hanno fretta. Alcuni potrebbero preferire interrompere il viaggio, utilizzare il Wi-Fi o godersi un pasto seduti, soprattutto nei viaggi più lunghi.

«In Europa troverete clienti che si dirigono velocemente al sito, prendono il cibo e poi tornano in strada. In Africa, invece, trascorrono l’intera giornata lì, è un luogo di ritrovo», spiega Amgad El Hanbaly, Corporate Head of Retail di OLA Energy.

Per soddisfare le esigenze di entrambi i tipi di clienti, le stazioni di servizio dovrebbero progettare i loro spazi in modo da includere:

• Acquisti impulsivi posizionati vicino alla cassa – Disporre snack, cioccolato e altri incentivi a portata di mano per incoraggiare acquisti dell’ultimo minuto.
• Aree designate per cibi freschi da asporto – Offrire spazi dove le persone possano rilassarsi e gustare il cibo acquistato, per chi cerca una sosta tranquilla.
• Sezioni segnalate per agevolare gli acquirenti – Raggruppare insalate, panini e prodotti freschi per i clienti che preferiscono dare un’occhiata con calma.

Secondo Gridserve, il 31% delle persone ha ammesso che preferirebbe che le stazioni di servizio offrano aree di relax, e il 18% cerca caffè e ristoranti indipendenti. Ciò evidenzia la necessità che le stazioni di servizio soddisfino tutte le tipologie di clientela, sia per uno spuntino veloce che per una sosta più tranquilla.

La psicologia alla base dello shopping nelle stazioni di servizio

Fare il pieno a un veicolo è spesso visto come un compito necessario ma monotono.

Tuttavia, quando le stazioni di servizio fanno un passo in più offrendo cibi e bevande freschi e di alta qualità, possono trasformare rapidamente una sosta ordinaria in un’esperienza memorabile. Anche qualcosa di semplice come una pausa bagno può diventare gratificante.

Infatti, Moneybarn ha condotto una ricerca per classificare le migliori stazioni di servizio del Regno Unito in base al numero di ristoranti, negozi e parcheggi per veicoli elettrici, dimostrando che le comodità chiave possono influenzare l’esperienza del cliente.

Investire in una refrigerazione commerciale affidabile per le opzioni da asporto e per chi consuma sul posto non solo garantisce la sicurezza alimentare, ma eleva anche l’esperienza complessiva. Questo incoraggia i clienti a rimanere più a lungo e aumenta la probabilità di visite ripetute.

Come True migliora l’esperienza nelle stazioni di servizio

Da True comprendiamo l’importanza di creare un’esperienza di vendita al dettaglio e gastronomica coinvolgente.

Le nostre unità di refrigerazione e congelamento commerciali sono progettate per aumentare la visibilità dei prodotti, mantenendo al contempo la sicurezza degli alimenti e la freschezza delle bevande. Le unità di refrigerazione con porta in vetro di True sono dotate di scaffalature all’altezza degli occhi e di un’illuminazione LED ad alta intensità, assicurando che i prodotti chiave risaltino e incoraggino acquisti impulsivi.

Che tu abbia bisogno di soluzioni per il corridoio, come la nostra gamma True TVM, o di unità di maggiore capacità per adattarsi al layout del tuo spazio, offriamo opzioni flessibili per soddisfare le tue esigenze.

Per le opzioni di ristorazione sul posto, le configurazioni flessibili dei contenitori Gastronorm nelle nostre TSSUs massimizzano lo spazio, ottimizzano i flussi di lavoro in cucina e consentono una varietà di menù stagionali o a seconda dell’orario.

In alternativa, le nostre unità TRCB, che si posizionano direttamente sotto griglie e piastra calde, offrono agli chef un accesso immediato allo stoccaggio refrigerato al punto di cottura, sfruttando al meglio lo spazio disponibile.

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Poiché i clienti si aspettano sempre di più dalle loro visite alle stazioni di servizio, esiste una vera opportunità per aumentare le vendite, migliorare la soddisfazione del cliente e creare un’esperienza più piacevole.

Che tu voglia elevare la tua sezione “grab-and-go” o espandere le opzioni di ristorazione, i nostri frigoriferi e congelatori commerciali a basso consumo energetico sono progettati per far risaltare i tuoi prodotti, garantendo al contempo la sicurezza alimentare.

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