9th Dicembre 2024
Approfondimenti sul retail: Le principali tendenze in arrivo nei supermercati entro il 2025
5 anni di garanzia su parti e manodopera
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Il mercato della pizza è enorme in tutto il mondo, dal grande QSR e le catene di consegna, ai piccoli operatori artigianali e indipendenti. Oggi non sareste sorpresi di vedere un’offerta di pizza in un menu di piatti da pub, come la richiesta di piatti tradizionalmente italiani.
La refrigerazione per la preparazione e la conservazione di True consente agli operatori di conservare gli ingredienti a temperature ottimali e di ridurre al minimo i rifiuti.
L'aumento degli ordini di generi alimentari online ha portato a requisiti di stoccaggio più complessi. I clienti ora preferiscono i servizi di click-and-collect o di consegna rispetto agli acquisti in negozio.
I cambiamenti stagionali del menu stanno diventando una tendenza chiave nel settore della ristorazione, con Lightspeed che riporta un aumento degli ordini del 26% quando vengono introdotti articoli "stagionali" nel menu.
